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Este blog sobre alimentación nace con el objetivo de proporcionar información clara, práctica y fundamentada con la evidencia científica más reciente. Aquí encontrarás contenidos que abarcan desde la nutrición deportiva, orientada al rendimiento y la recuperación, hasta pautas de alimentación saludable para el día a día.

Además, quiero cuestionar y desmentir muchos de los mitos nutricionales que circulan en redes sociales y medios de comunicación, ofreciendo información contrastada y útil que permita tomar decisiones más conscientes sobre la alimentación. Mi propósito es crear un espacio donde la ciencia sea la base, pero el lenguaje sea cercano y aplicable para quienes buscan cuidar su salud, potenciar su energía en el deporte o simplemente mejorar sus hábitos de forma sostenible en el tiempo. Espero que disfrutéis de estas lecturas como lo he hecho yo escríbiéndolas.